Prenez note que notre menu affiché ci-bas est en constant changement. Veuillez communiquez avec le restaurant directement si vous voulez consulter le menu du jour. *Tous nos légumes d’accompagnement sont Bios et produit localement de la Ferme Les Vallons Maraîchers de Compton
Salade jardinière, croquant de légumes
Soupe à l'oignon à la bière
Ceviche de Mahï-Mahï, croustilles et guacamole
Calmar grillé, purée d'avocat, crème sûre
Crevettes Black Tiger, lait coco/ curry
Foie gras poêlé, confit de baies, pain brioché
Morue au poêlon, quinoa, courge delicata, jus court de champignons.
Gnocchis, sauce à la crème, champignons, bacon
Tataki de boeuf, jus de veau, wasabi, oignons confits, fromage de chèvre.
planche de 3 fromages 15$ planche de 5 fromages 20$
Risotto, Côte de boeuf, cheddar, champignons
Rillette de canard, oignons confits, pain brioché, fond de canard