LES ENTRÉES

Salade tiède de pommes Gala, chèvre, vinaigrette érable 10

Velouté de panais bio, chips de topinambour 8

Ceviche de Lieu noir, poire pochée, pickles de champignons, daikon, oeuf  18

Tataki de Boeuf, cheddar vieilli, concombre mariné 18

Terrine de Foie gras & Carpaccio de Canard, sirop d’érable et pain brioché (à partager) 24

LES PLATS

Tataki de Boeuf, cheddar vieilli, concombre mariné 24

Risotto de crevettes au cari de madras 30

Risotto végétarien, oignons champignons, courge bio 26

Filet de Lieu noir au poêlon, panais, edamame 28

Magret de Canard, panais, champignons, oignons 28

Cavatellinis au saumon, bisque de homard 27 (végé à 24)

PLATEAU DE FROMAGES

Sélection de 3 ou 5 fromages locaux